很抱歉听到您舅舅遭遇这样的不幸。首先，建议您尽快联系当地的法律援助机构或律师事务所，以便得到专业的法律意见和帮助。 其次，您可以收集以下证据。 与雇主签订的劳动合同或其他工作证明文件。 相关医疗记录，包括诊断报告、治疗计划等。 任何关于事故责任划分的协议或声明。 如果有目击证人，请他们提供书面陈述或视频录像作为证据。 最后，如果您的舅舅遭受了严重的身体伤害，可能需要进行伤残鉴定，并据此计算赔偿金额。此外，如果您认为雇主存在欺诈行为，也可以考虑向当地劳动监察部门举报。 希望这些建议能对您有所帮助。请记住，在处理这类法律事务时，最好寻求专业律师的帮助。