如果您与店内员工签订了协议或承诺书，并且在其中约定了员工的某些行为和责任，那么如果员工违反了这些约定，您可能有权要求他们履行其义务并承担相应的法律责任。这通常涉及到合同法中关于违约责任的规定。 首先，您可以检查您的协议是否明确指出了任何违反条款可能会导致的责任。例如，您是否有权解除合同，或者是否有权要求赔偿损失？ 其次，您可以考虑向员工提出书面警告，并解释为什么他们的行为不符合协议。如果员工没有改变他们的行为，您可以考虑采取进一步的行动，如解雇员工或提起诉讼。 最后，重要的是要确保所有沟通都是正式的，并保留所有的通信记录。这样可以帮助您证明您的立场和证据，以便在未来需要时可以使用。 请注意，具体的法律适用取决于您所在国家的法律法规。因此，在处理此类情况时，建议寻求专业的法律意见。