《中华人民共和国土地管理法》第四十八条为了公共利益的需要，依照法律规定的权限和程序可以征收集体所有的土地和单位、个人的房屋及其他不动产。征收集体所有的土地，应当依法足额支付土地补偿费、安置补助费、地上附着物和青苗的补偿费等费用，安排被征地农民的社会保障费用，保障被征地农民的生活，维护被征地农民的合法权益。征收单位、个人的房屋以及其他不动产，应当依法给予拆迁补偿，维护被征收人的合法权益；征收个人住宅的，还应当保障被征收人的居住条件。 根据上述规定，对成南高速公路扩建工程涉及的集体土地进行征收时，应依法足额支付土地补偿费、安置补助费、地上附着物和青苗的补偿费等费用，并安排被征地农民的社会保障费用，以保障被征地农民的生活，维护其合法权益。同时，对于单位和个人的房屋以及其他不动产，也应依法给予拆迁补偿，确保其合法权益不受损害。在具体操作中，应按照法律法规的规定执行，确保公平合理地处理相关事宜。