你好！如果侵占你责任田的人种植的作物是小麦，并且这些作物已经成熟并可以收获，那么你可以要求侵占方按照作物的市场价值进行赔偿。此外，你还可以向当地土地管理部门反映情况，请求其介入调查和处理。在诉讼过程中，你可能需要提供相关证据证明你的权利受到侵犯，如照片、视频等。请注意，在任何法律纠纷中都要遵守当地的法律法规，谨慎行事。如果你有其他问题，请随时联系我。