你好！关于这个问题，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议发生后，当事人可以通过协商解决，也可以依法申请调解、仲裁和提起诉讼。如果你认为包工头的行为侵犯了你的权益，你可以向当地人力资源和社会保障局或者劳动监察大队举报，并要求给予相应的处理。 在劳动仲裁过程中，你有权代表自己的利益进行申诉，要求包工头按照合同约定支付工资和其他相关费用。如果仲裁结果对你不利，你可以向上一级劳动仲裁委员会申请复议。 总之，如果你认为包工头的行为违反了劳动合同或劳动法律法规，你应该及时采取合法途径维护自己的合法权益。同时，在处理此类纠纷时，建议寻求专业的法律帮助，以确保自己的权益得到有效的保护。