在您的情况中，如果因为房子存在质量问题导致您解除了与中介公司签订的订房合同，并且对方拒绝返还定金，您有权通过法律途径要求返还定金。首先，您需要收集和准备相关证据，包括但不限于合同文本、房屋质量问题的证明、与中介沟通的记录等。这些证据将有助于证明您的主张。 在起诉前，您可以尝试与中介公司进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无效，您可以委托河北石家庄的律师，向法院提起民事诉讼。在诉讼中，律师将帮助您准备诉讼材料，提出合理的法律依据和证据，争取法院支持您返还定金的请求。 根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，如果因为卖方（或中介）的原因导致合同无法履行，买方有权要求解除合同并要求返还已支付的款项。因此，如果房屋确实存在质量问题，并且这些问题是您解除合同的主要原因，您有很大可能在法庭上获得支持。 请注意，诉讼可能会涉及一定的时间和费用，因此在决定起诉前，您应该权衡利弊，并与专业律师进行详细咨询。