首先，建议您立即收集所有可能的证据，包括但不限于事故现场的照片、视频、目击者证言、医疗记录和费用单据等。这些证据对于证明事故的发生和责任归属至关重要。 其次，尝试与包工头进行沟通，看是否能够通过协商解决问题。如果协商无果，您可以向当地的劳动监察大队或者劳动争议仲裁委员会提出投诉或申请仲裁。在这一过程中，您可能需要提供上述收集的证据来支持您的主张。 此外，如果伤情严重，您还可能需要通过法律途径追究包工头的法律责任。这可能包括但不限于医疗费用、误工费、护理费等赔偿。在这种情况下，建议您咨询专业律师，以便获得更具体的法律指导和帮助。 最后，请注意，劳动争议通常有一定的时效性，因此，尽快采取行动是非常重要的。同时，保持冷静，合理评估情况，选择最合适的解决方式。