您好！关于您在饭店工作期间的劳动纠纷，建议您可以采取以下步骤。 联系饭店管理层或人力资源部门，了解具体欠薪情况和处理流程。 如果与饭店未能达成一致，可以考虑向当地劳动保障监察机构投诉或者申请劳动仲裁。在此过程中，您可以收集相关证据，如工资条、考勤记录等。 在仲裁过程中，如果对裁决结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。 希望以上信息能对您有所帮助，如有其他疑问，请随时联系我。