在法律上，如果老人口头赠与子女房产，并且子女没有以书面形式确认这一行为，那么这种行为是不成立的。因此，除非有明确的书面协议或证据证明这一赠与，否则子女将房产出售的行为被认为是非法的。 请注意，这些建议并不适用于所有国家和地区，具体法律可能会有所不同。如果您有关于特定地区或法律的问题，请提供更多信息以便我为您提供更准确的建议。