根据《治安管理处罚法》第40条的规定，公安机关及其人民警察办理治安案件，应当公开、公正。不得以任何方式泄露公民个人信息。因此，在执行职务过程中，警察和其他执法人员不得使用手机等电子设备拍摄或传播当事人信息。 此外，《网络安全法》也规定了网络运营者不得收集与其提供的服务无关的个人信息，并且不得向他人提供个人信息。这意味着警察和其他执法人员在执法过程中采集的信息必须严格保密，不得用于其他目的。如果需要记录和保存相关证据，应通过合法途径进行，并确保这些信息不会被未经授权的人访问或分享。 请注意，上述规定是基于一般情况下的指导原则，具体操作时仍需遵守当地的法律法规和职业道德规范。