如果您的工资和提成被拖欠，首先应当与雇主进行沟通，了解拖欠的原因并尝试协商解决。如果协商无效，您可以采取以下步骤： 1. **收集证据**：保存好您的劳动合同、工资条、银行转账记录、工作证明等，这些都是证明您劳动关系和工资拖欠的重要证据。 2. **劳动仲裁**：如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请仲裁。在中国，劳动争议通常先经过劳动仲裁，仲裁不成再向法院提起诉讼。 3. **法律援助**：如果您经济条件有限，可以寻求法律援助。很多地区都有法律援助中心，为符合条件的人提供免费的法律服务。 4. **法院诉讼**：如果劳动仲裁结果不满意，您可以在仲裁裁决书送达之日起15日内向人民法院提起诉讼。 5. **注意时效**：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。 6. **了解地方政策**：不同地区的劳动法规和政策可能有所差异，了解当地的具体规定对您的权益保护也很重要。 请注意，这些步骤是一般性的建议，具体情况还需要根据实际情况和当地法律法规来确定。如果需要专业法律意见，建议咨询专业律师。