根据您提供的信息，您的情况可能涉及工伤赔偿和劳动法的适用。首先，请确保您已收集并保存所有相关的证据，包括但不限于监控录像、医疗证明、同事证言等。 关于是否可以仅对一名员工进行开除的问题，这通常取决于当地法律法规的规定以及具体的情况。如果该名员工的行为确实违反了公司的规章制度或者相关法律规定，并且导致了严重的伤害后果，那么公司有权对其进行处理，包括开除。然而，在这种情况下，建议您寻求专业的法律意见，以便了解具体的法律规定和可能的权益保护措施。 此外，如果您认为自己的权益受到损害，还可以考虑向当地的劳动监察部门或工会组织反映情况，以获取必要的帮助和支持。 最后，提醒您在任何争议解决的过程中，都应遵守公正、合法的原则，避免采取可能加剧矛盾的行为。希望您能够尽快解决问题，维护自身合法权益。