没有完成任务而给员工降职降薪是不合法的。根据劳动法的相关规定，用人单位不得因劳动者未能达到既定的工作目标或标准而对其做出不利的处理，包括降职、降薪等。 具体来说，根据《中华人民共和国劳动民法典》第三十九条和第四十条的规定，企业有权对未履行工作职责、存在重大过失等情况的员工进行处罚，但必须遵循一定的程序，并给予相应的警告或者经济补偿等其他形式的惩罚。如果因为个人原因导致工作目标无法达成，则应通过沟通的方式解决，而不是直接降低待遇或职位。 因此，在任何情况下，未经充分调查和证据支持的情况下，不得擅自对员工进行降职降薪等不当处理。作为雇主，应当遵守法律法规，维护员工的基本权益，采取合理措施提高工作效率和质量。