《劳动民法典》规定，劳动者在试用期满后解除劳动合同的，应当提前30日以书面形式通知用人单位。如果用人单位要求劳动者签订“不胜任原岗位”或“不胜任原岗位且违反公司规章制度”的协议，属于违法约定的竞业限制条款，应视为无效。因此，您有权拒绝签订该协议，并要求按照法定标准支付您的劳动报酬。如遇到此类情况，请及时向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。