您好！根据您的描述，您与他人在2016年合伙开办了一家工厂，并于同年12月分开了。关于财务安排方面，您提出了三种选择。 她接手。这意味着由她继续经营和管理工厂。 我接手。这表示您将接管工厂并处理相关事务。 关闭清算。这是指关闭工厂并清算债务。 作为合伙人之一，您可能有权要求参与工厂的运营以及获得合理的收益。然而，由于您已经离开了工厂，因此需要考虑如何分配利益的问题。如果双方能够达成一致意见，例如通过签订协议来确定各自的权利和义务，那么这种合作方式可能会更有效率且更加公平。 如果您认为无法与其他合伙人协商解决这个问题，或者担心对方可能会拒绝您的请求，您可以考虑寻求第三方的帮助，比如律师事务所或仲裁机构。他们可以提供专业的建议和支持，帮助您解决问题并维护自己的权益。 在任何情况下，请确保保留所有的书面证据，包括但不限于合同、协议、往来邮件等，以便将来进行诉讼时使用。 最后，对于何时开始计算利息或利润的问题，通常会受到法律规定的影响。具体来说，如果合同中没有明确约定利息或利润的计算方法，通常应按照当地的法律规定进行计算。同时，如果合同中有明确的约定，则应当遵守这些条款。 请记住，在处理财务纠纷时，保持冷静和理智是非常重要的。希望以上信息对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。祝您一切顺利！