在处理此类案件时，需要明确的是，工伤事故的赔偿责任主要取决于劳动法中的相关规定。根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者因工作原因受到事故伤害或者患职业病，所在单位应当依法申请工伤认定，并承担相应的赔偿责任。 对于“包工”和“日工”的区别，通常来说，“日工”是指按照小时或天数计酬的工作方式，而“包工”则是指将工程全部承包给个人，由其自行安排人员施工的方式。这两种工作模式下发生的工伤事故，如果是在工作中发生，且与工作职责紧密相关，则应视同为工伤。 具体到您的情况，如果是由雇主雇佣的工人，那么他们遭受的工伤应该由雇主负责赔偿。如果是由非雇主直接雇用的工人（即所谓的“日工”），则可能涉及到合同的约定以及具体的法律规定来确定责任归属。 需要注意的是，在实际操作中，由于涉及的具体情况复杂多变，建议您详细咨询当地的人力资源和社会保障部门，以获取更准确、个性化的解答。同时，如果您对相关的法律法规不够了解，也可以考虑寻求专业的法律顾问的帮助。