尊敬的用户，关于您提到的问题，我们建议您采取以下措施。 与雇主沟通。首先尝试直接与西安北京烤鸭老铺进行沟通。您可以提出您的诉求，要求他们按照劳动法的规定支付加班费，并确保员工有合法的工作条件和福利待遇。 求助工会或调解机构。如果与雇主沟通无效，可以考虑寻求当地劳动保障部门的帮助，或者联系当地的工会组织，以获得更专业的意见和支持。 提起诉讼。如果以上方式都无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起劳动争议诉讼。在起诉之前，最好先了解相关的法律法规和证据收集技巧。 做好记录和证据。在任何投诉过程中，保留所有与问题相关的信息和证据是非常重要的。这包括但不限于与雇主的交流记录、工作时间表、工资单等。 请注意，上述信息仅供参考，具体操作需要根据实际情况和法律法规来决定。希望您能够尽快得到解决并维护自己的合法权益。