您好，根据我国《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十九条规定，劳动者与用人单位因工资支付发生纠纷的，可以向劳动保障行政部门申请调解、仲裁，也可以直接向人民法院提起诉讼。因此，即使公司在宣布倒闭后更换了新的经营者，您仍然可以选择在劳动仲裁程序中申请您的权益保护。 不过，在此情况下，建议您尽快联系专业的劳动维权律师进行咨询和指导，以便更有效地维护自己的合法权益。同时，了解并遵守当地的相关法律法规也是非常重要的。希望我的回答能够帮助到您。