根据《民法典》第87条的规定，建筑物或者其他设施以及建筑物上的搁置物、悬挂物发生倒塌、脱落、坠落造成他人损害的，它的所有人或者管理人应当承担民事责任。本题中的情况是空调安装工人在安装过程中，由于操作失误导致防盗窗掉落，造成了对楼下车辆的损坏。因此，在这种情况下，空调安装工人的雇主（即其所在公司）应该承担责任。 此外，如果防盗窗是由业主自己购买并使用的，则该业主可能需要对损坏的车辆进行赔偿。但这种情况取决于具体的法律规定和实际情况。