关于您所遇到的情况，建议您首先考虑通过与酒店管理层沟通解决争议。您可以尝试与酒店的高层管理人员进行直接对话，表达您的不满和希望解决问题的愿望。如果协商无果，您可以选择向当地的人力资源和社会保障局（劳动监察大队）或劳动争议调解委员会投诉。这些机构通常会受理您的投诉，并提供相应的解决方案或帮助您寻求法律援助。此外，根据相关法律法规，如果您已经连续工作满一年且符合一定条件，可以申请劳动仲裁。在此过程中，您可以收集证明您工作的证据，如劳动合同、考勤记录等，以支持您的申诉。最后，建议您保留好所有与案件相关的书面材料，以便将来需要时作为证据使用。同时，了解并遵循当地的劳动法规是维护自身权益的重要步骤。