在您家开设的养老院中发生的情况确实令人痛心。根据您的描述，这位老人的行为已经超出了正常老年人可能表现出的认知和行为模式，这种行为表明可能存在严重的精神健康问题。 在这种情况下，养老院是否有责任以及承担何种责任，取决于多个因素。 老人是否在入住养老院之前就已经存在严重的认知或精神健康问题？如果是这样，养老院可能没有责任。 养老院是否采取了适当的预防措施来识别并处理潜在的问题？如果养老院未能采取适当的预防措施，那么它可能会被认定为有过错。 养老院是否提供了必要的医疗照顾和支持以帮助应对老人的症状？如果养老院未能提供适当的支持，那么它可能会被视为有过错。 对于这种情况，建议您首先与养老院管理层沟通，了解他们对事件的看法，并询问是否有任何调查或审查程序正在进行中。如果您认为养老院在处理老人的行为方面存在问题，您可以考虑向当地卫生部门报告此事，以便进一步调查和解决。 请注意，虽然上述信息提供了基本指导原则，但具体的责任分配将取决于许多个人和法律因素，因此强烈建议您寻求专业的法律意见。