尊敬的用户，您提到的问题涉及到劳动关系和合同履行的相关法律规定。首先，根据《中华人民共和国劳动民法典》的规定，劳动者应当与用人单位签订书面劳动合同，并按照约定履行工作职责。如果您未与酒店签订正式劳动合同，那么您的权利受到限制。 关于是否可以辞职以及如何处理未支付工资的情况，建议您采取以下措施。 确认合同条款。详细了解您的合同条款，包括但不限于试用期、工作时间、工资标准等信息。 了解当地法律法规。查阅相关劳动法规，确保自己的行为符合当地的法律规定。 收集证据。保留所有与工作相关的文件记录，如考勤表、工资条、邮件或聊天记录等，以便证明您的工作时间和工资情况。 联系公司管理层。直接向酒店的人事部门或者人力资源管理部门反映您的情况，并要求他们提供合法有效的证据来支持他们的决定。同时，您可以考虑聘请一名律师帮助您更好地理解您的权利并进行谈判。 寻求第三方协助。如果酒店拒绝支付工资，您还可以考虑寻求其他途径解决，例如通过调解机构、劳动仲裁委员会或者其他法律途径解决问题。 请注意，以上建议仅供参考，请根据具体情况选择最合适的解决方案。希望您能早日得到满意的解决方案！