尊敬的客户，您好！关于您在酒店承包厨房过程中与公司之间的工资纠纷问题，首先建议您保留好所有相关证据材料，包括但不限于合同、录音、微信记录、工作服等。同时，您可以考虑通过劳动仲裁或法院诉讼等方式解决争议。 在此情况下，如果公司未能按照合同约定支付工资，您可以向当地劳动监察大队投诉或者直接向人民法院提起诉讼。请记得保存好所有的沟通记录和证明文件，以便于案件审理时提供充分的证据支持。 此外，在处理此类纠纷时，建议双方进行友好协商，寻找一个双方都能接受的解决方案。希望我的回答能够帮助到您，祝您维权顺利！