首先，您应该保留好与老板之间的所有沟通记录，包括口头协议和任何书面文件。此外，您可以尝试与老板协商解决这个问题，并要求他们按照口头协议支付您的工资和福利待遇。 如果协商未果，您可以通过向劳动监察大队或当地人力资源和社会保障局投诉来维护自己的权益。这些机构可以提供指导和支持，帮助您了解您的权利以及如何通过合法途径解决问题。 同时，如果您感到自己受到了不公正对待，也可以考虑寻求法律援助。许多律师事务所和法律援助组织都提供免费或低成本的法律咨询服务，可以帮助您理解您的权利并制定最佳策略。 请记住，在处理此类争议时保持冷静和理性是非常重要的。希望这些建议能够帮助到您，祝您维权成功！