根据《人体损伤程度鉴定标准》的规定，人身损害赔偿中的残疾等级分为十个级别。不同级别的残疾应当由省级以上医院进行医学鉴定。因此，在外省受伤后，如果需要进行伤残鉴定，应该向当地的医疗机构或司法鉴定机构申请。建议您联系当地的医疗机构或者司法鉴定机构，了解具体的鉴定流程和费用情况，并按照相关规定进行鉴定。同时，如果您有任何疑问，也可以咨询相关的法律专业人士。