您好！根据《工伤保险条例》的规定，职工因工外出期间发生事故或者在抢险救灾中下落不明的，应当认定为工伤。但是，如果职工是在工作时间和工作岗位上受到伤害，并且不是因为个人行为导致受伤，那么可能不构成工伤。 您在工地购买水后返回时摔倒受伤的情况，需要具体情况具体分析。如果是因为工作原因造成的意外伤害（如在上下班途中），则可能构成工伤；如果是因为非工作原因或个人行为导致的伤害，则可能不属于工伤。 因此，建议您详细描述事故发生的过程和情况，以便于判断是否符合工伤认定的标准。如果您对相关法律法规有疑问，可以向当地人力资源和社会保障部门咨询。同时，也可以考虑聘请专业的法律顾问协助处理此事。