如果您没有与工头签订书面合同，那么您可能无法直接通过法律途径要求支付工钱。不过，您可以尝试以下几种方法。 联系您的雇主或公司。看看是否有其他方式可以联系到工头，并了解是否可以通过他们来解决问题。 寻求第三方的帮助。例如向当地的劳动监察部门报告情况，或者寻求法律援助组织的帮助。 保存证据。保留与工头的往来记录，包括邮件、短信、聊天记录等，以证明您曾经和工头有过接触。 无论采取何种措施，请确保您遵守当地的相关法律规定。同时，也要注意保护自己的权益不受侵害。