一、是否录用刚满十六岁不满十八岁的员工是合法的。法律规定，在中国，用人单位招用劳动者时应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得从事非法或不正当的行为。 二、如果已经与该员工签订了劳动合同，并且没有违反相关法律法规的规定，则可以正常地进行劳动关系的解除和支付相应的经济补偿金。根据《中华人民共和国劳动民法典》第四十六条，因下列情形之一需要裁减人员二十人以上或者裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上的，用人单位需提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告，可以裁减人员。 依照企业破产法规定进行重整的； 生产经营发生严重困难的； 企业转产、重大技术革新或者经营方式调整，经变更劳动合同后，仍需裁减人员的； 其他因劳动合同订立时所依据的客观经济情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行的。 三、关于辞职后的工资问题，具体要看双方在劳动合同中的约定。一般来说，劳动者离职时应获得其最后一个月的工资作为经济补偿。然而，有些情况下，公司可能会要求劳动者支付违约金，这取决于公司的具体情况以及双方签订的协议。因此，建议在处理此类问题时，首先了解并遵守当地的相关法规及政策，同时考虑与对方协商解决的方式。