您好，根据您提供的信息，涉及的法律关系较为复杂。首先需要明确的是，在雇佣关系中，雇主（即包工头）应当为雇员提供安全的工作环境和必要的劳动保护措施，以确保其身体健康和生命安全。 对于本案中的情况，如果工人在工作中受伤或患病，可能涉及到工伤保险或其他相关的社会保险制度。因此，建议您与相关保险公司联系，了解是否有相应的保险理赔程序。同时，您也可以考虑收集证据，如医疗记录、证人证言等，以便在后续处理过程中提供有力的支持。 此外，关于工人隐瞒病史的问题，这可能构成欺诈行为，如果工人确实隐瞒了病史，那么雇主可能会承担一定的法律责任。具体情况还需要结合具体案情进行分析，并由专业人士进行详细的法律咨询和指导。 最后，由于涉及个人隐私和医疗保密等问题，本解答仅提供一般性法律意见，不具有任何法律效力。请您根据实际情况谨慎行事，并寻求专业的法律帮助。