您好！根据您的描述，如果您的父亲和母亲将户籍从城市户口变为农村户口，并且同时选择保留原来的城市户口身份，那么他们仍将继续享受与城市户口相匹配的社会保险待遇。社会保险缴费基数和个人账户余额不会因户籍变化而发生变化。 关于缴费金额，由于您没有提供具体的计算依据，所以无法给出确切的答案。通常情况下，养老保险和医疗保险的缴费比例和标准会随地区和行业有所不同。建议您向当地的人力资源和社会保障部门或当地的保险公司咨询具体的信息。 最后，无论是否改变户籍，社会保障制度都旨在为公民提供基本的生活保障，确保他们在老有所养、病有所医等方面得到应有的照顾。因此，即使户籍发生了变化，他们仍然有权继续享受相应的社会保障权益。 如果您需要更详细的解释或者有其他的问题，请随时告诉我。