您好！在您的情况下，您可能面临的是劳动合同法中规定的“试用期”和“无固定期限劳动合同”的适用。首先，请确保您已经与该理发店签订了有效的书面劳动合同，并且该合同中明确规定了工作时间、薪资待遇以及其他相关条款。 如果您在入职时并未签订正式的劳动合同，而只是口头约定了一些基本的工作条件，则可能会存在一定的争议。在这种情况下，您可以要求公司提供一份明确的书面合同，以证明双方之间的劳动关系。同时，由于没有正式的书面合同，您也有权根据《中华人民共和国劳动民法典》的规定，要求公司支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。 关于是否可以解除合同以及何时解除，这主要取决于劳动合同的具体规定以及当地法律法规的要求。一般来说，在符合法律规定的情况下，您可以随时提出解除合同的要求。但需要注意的是，如果您的离职是基于某些特定的原因（如严重违反公司的规章制度），那么您需要事先得到公司的同意并按照公司的流程进行处理。 最后，建议您保留好所有与该理发店有关的书面证据，包括但不限于合同文本、考勤记录、工资条等，以便在遇到任何法律问题时能够提供有力的支持。希望以上信息对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。