您好！关于您的问题，通常情况下，在饭店工作期间，如果饭店因经营不善或资金链断裂等原因而需要转让时，可能会涉及到员工的遣散费用。这种费用通常是根据员工的工作年限和合同约定来确定的。 一般来说，如果饭店已经与员工签订了劳动合同，并且按照法律规定支付了相应的劳动报酬和福利待遇，那么在饭店转让的情况下，饭店方应当承担相应的遣散费用。具体金额可能需要参考当地的法律法规以及双方签订的具体协议来确定。 建议您直接向饭店或者其法律顾问了解详细的遣散费用计算方式及金额。同时，如果您对具体的遣散费用标准有任何疑问，也可以咨询当地的人力资源和社会保障部门或者相关法律机构以获取更准确的信息。