您好！根据相关法律规定，明知自己患有传染病而从事餐饮服务行业，并且在提供食物时没有采取有效的预防和控制措施，可能构成违反食品安全法的行为。具体而言，您需要承担以下责任。 对顾客的健康损害承担责任。如果您的行为导致了顾客感染或传播疾病，您应当承担相应的医疗费用和赔偿责任。 食品卫生管理责任。确保食材新鲜、消毒有效，避免交叉污染等食品安全问题。 行政处罚。可能面临罚款、吊销营业执照等行政处罚。 建议您立即停止此类行为，并积极接受相关的医学检查和治疗，同时了解自己的权利和义务，遵守相关规定以避免不必要的法律风险。如果您有任何具体的法律疑问，欢迎进一步咨询。