您好，根据我国相关法律规定，您在酒店工作期间并未与酒店签订书面劳动合同。因此，按照《中华人民共和国劳动法》的规定，酒店应当为您的劳动关系提供相应的保障措施，包括但不限于支付工资、缴纳社会保险等。如果酒店未履行上述义务，则存在侵犯您合法权益的风险。 如果您认为自己遭受了不公正待遇，建议收集以下证据材料。 工资条或其他工资证明。 劳动合同或雇佣协议复印件。 与酒店管理人员的通话记录或邮件记录。 酒店内部文件或公告。 其他可能证明劳动关系存在的证据。 您可以先尝试与酒店协商解决争议，如无法达成一致，可以向当地人力资源和社会保障部门投诉或者申请劳动仲裁。同时，也可以考虑通过法律途径维护自己的权益，例如向人民法院提起诉讼，要求酒店支付拖欠的工资以及赔偿因违法解除劳动关系造成的损失。 最后，强烈建议您在处理此类事务时寻求专业的法律意见，以确保自身权益得到充分保护。