根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者因工死亡，其直系亲属按照下列标准从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。 丧葬补助金为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。 供养亲属抚恤金按照职工本人工资的一定比例发放，最高不超过上一年度全国城镇居民人均可支配收入的3倍。供养亲属的具体范围由国务院社会保险行政部门规定。 因此，在您的情况下，如果水利局高级工程师在工作期间因公牺牲或不幸去世，其直系亲属可以按规定申请丧葬补助金和供养亲属抚恤金，并且可以根据具体情况享受一次性工亡补助金。具体数额需要根据当地的实际政策来确定，建议您直接向当地的社保部门或者相关部门了解详细情况。