南京市最低工资标准为每月不低于1600元。因此，该企业的实习生每月支付1890元基本工资明显高于南京市最低工资标准，属于违法行为。根据《中华人民共和国劳动法》规定，用人单位应当按照国家规定的劳动者本人的最低工资标准支付劳动者工资，不得低于当地最低工资标准。建议该企业立即改正这一错误，并依法支付劳动者应得的工资待遇。