在处理与继承有关的问题时，重要的是确保所有相关方的权利得到尊重和保护。关于您的问题。 如果您想将土地证和房产证上的名字从您祖父和祖母更改为您的父亲或您本人，这通常涉及到对这些财产进行转移。如果您想要完成这一过程，请联系当地的房地产律师或注册会计师，他们可以为您提供具体步骤和所需文件。 关于房屋所有权证的问题，如果您的老房子已经被翻建，并且您希望拥有新的房屋所有权证书，您可能需要向当地的土地登记机关申请变更登记。同样地，您需要提供相关的证明材料，如建筑许可证等。 请记住，在处理此类事务时，最好寻求专业的法律建议，以确保遵守所有的法律法规，并最大限度地保护您的权益。