《中华人民共和国劳动法》规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。工资是劳动者的劳动所得，任何单位和个人不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。 因此，如果医院和科室因为人员短缺而不给医生发放正常工资的行为违反了上述法律规定，可能会被视为一种非法行为。在这种情况下，医生有权要求医院或科室按照合同约定的条款支付其应得的工资，并可能寻求其他途径来解决这一问题，如通过法律途径进行维权。同时，医疗机构也应该尊重医生的工作权利，保障医生的基本待遇和福利。