首先，关于公司扣发工资的问题，您可以先与公司进行协商。如果双方无法达成一致，那么您可以选择向当地的人力资源和社会保障局（简称“人社部门”）或当地的劳动争议调解委员会寻求帮助。 在劳动仲裁过程中，您可以通过收集证据来证明您的权益受到侵害，并要求对方支付相应的赔偿金。如果您能够提供充分的证据证明公司的行为是违法的，比如丢失的商品明细，以及公司没有提供该信息的事实，那么您的胜算可能会比较大。同时，根据我国《劳动民法典》的规定，用人单位应当按照国家规定的最低工资标准支付劳动者工资，不得低于当地最低工资标准；若用人单位违反规定扣减工资，应依法承担相应法律责任。 最后，由于具体的赔偿数额需要考虑多种因素，如工资水平、工作年限、地区经济状况等，因此建议您在提交仲裁申请时详细说明自己的情况和期望获得的赔偿金额，以便于得到更准确的评估和处理。