《中华人民共和国劳动法》第四十四条规定。“有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬。（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。”因此，如果单位安排员工在周末值班留守，应该按照其平时工资的150%、200%或300%的标准来计算加班费。但需要注意的是，这些规定是针对所有员工而言的，对于特殊岗位或者特定情况下的值班留守，可能还需要根据具体情况协商确定加班费的具体金额和方式。同时，即使加班费已经由单位承担，也建议员工在遇到此类情况时，及时与单位沟通，以确保自己的合法权益得到保障。