《中华人民共和国劳动民法典》第二十一条规定。“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。”因此，企业在填写员工的合同日期时，应以实际签订的日期为准，并且要确保该日期是真实有效的。如果在填写合同时有误，应及时更正并通知相关部门或人员。