首先，关于意外保险费用的问题。根据劳动法的规定，用人单位不得随意扣除员工的工资作为福利或补偿。如果该工厂以年终考核为由要求扣除您的意外保险费用，您有权向当地人力资源和社会保障部门投诉，并申请仲裁。 其次，关于工资发放问题。您可以直接与工厂老板进行沟通，要求其提供工资单和相关证明文件。如果没有工资单，可以向当地劳动监察大队举报，或者通过法律途径解决。 最后，如果您对处理结果不满意，可以考虑通过法律手段寻求帮助。在维权过程中，建议您保留好所有的证据材料，包括工资条、考勤记录、工作合同等，以便后续维权时使用。 请注意，以上仅为一般性建议，具体情况需要根据实际情况具体分析。建议您在采取行动前先咨询专业人士的意见。