您好！首先，您应该明确自己的工作意愿，并考虑是否需要寻求职业建议或咨询。如果您确实想离开当前的工作环境，您可以与您的经理进行直接的沟通，说明您的决定以及对未来的期望。同时，也可以考虑寻找其他可能的机会。 如果厨师长坚持让您继续留在岗位上，您可以尝试提出一些解决方案来减轻他们的负担，例如通过分担任务或者调整工作时间来减少您的工作量。此外，还可以尝试与其他同事建立良好的关系，以获得更多的支持和理解。 在处理这种情况时，保持冷静和理性的态度是非常重要的。希望以上信息能帮助到您。