欠款金额为3000元，并且在销货清单上签字确认的借款关系是有效的。在这种情况下，如果借款人拒绝偿还欠款，您可以通过向法院提起诉讼来追讨款项。请注意，在起诉前应仔细考虑您的权利和义务，确保有足够的证据支持您的主张并了解可能的风险和后果。如果您需要进一步的帮助或建议，请咨询专业的法律顾问。