您的问题涉及房屋建筑和地役权等问题。根据我国《民法典》及相关法律法规的规定，您在老家农村盖两层楼房是符合法律规定的行为。然而，在考虑建筑物的结构安全、周边环境以及是否存在邻里纠纷等因素时，建议您详细咨询当地的规划部门或相关部门，以确保您的行为不会违反相关法规。 此外，如果您需要将胡同拓宽或者进行其他改造工作，也需要遵循相应的规定和程序，确保施工过程中的安全和合法性。 总之，合法合规地使用土地和建造建筑物是非常重要的，特别是在涉及到公共利益和个人权益的情况下。希望这些建议对您有所帮助。