首先，根据我国劳动法的规定，如果劳动者在工作中没有与雇主签订劳动合同，则属于未建立劳动关系的情形。在这种情况下，劳动者无法获得法定的劳动保护和福利待遇。 其次，在这种情况下，您可以采取以下措施。 了解您的员工是否有过错行为，例如是否违反了工作纪律或职业道德等； 如果员工确实存在违约行为，您可以要求其承担相应的赔偿责任； 可以通过书面形式通知员工不再续用，并且可以协商支付补偿金或者赔偿金。 然而，请注意，如果您试图对员工进行经济制裁，必须遵守相关的法律法规。否则，您可能面临法律责任的风险。因此，建议您寻求专业的法律意见，以便更好地维护自身的合法权益。