在处理工程伤亡赔偿事宜时，双方应当协商解决。如果暂时无法一次性支付赔偿费用，可以考虑签订一份缓交协议，约定后续分期支付的方式和期限。这种方式需要双方平等协商，确保补偿款的公平性和合理性。同时，建议保留相关证据，以备不时之需。若协商未果，可以通过法律途径解决问题，依法维护自己的权益。