根据《中华人民共和国劳动法》第四十条规定。“用人单位在劳动者完成劳动定额或规定的工作任务后，根据实际需要安排劳动者在法定标准工作时间以外工作的，应按以下标准支付工资。（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。”因此，如果企业在员工完成工作任务后，在法定节假日期间安排加班，则应当按照上述比例支付加班费。如果该企业仅以“调休”为由拒绝支付加班费，可能构成违法行为。建议您与企业进行协商，或者寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。