变更法人并不影响法院送达开庭通知。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，法人变更后，其权利义务由变更后的法人承担。因此，即使社区卫生服务站的法人发生了变更，该服务站作为法人实体仍然存在，其应当继续承担相应的法律责任，包括接受法院的诉讼文书。 在实践中，如果被告方以法人变更为由拒绝接受诉讼文书，法院可以采取留置送达的方式，即在被告的经营场所或者住所地将诉讼文书留置，视为送达。此外，法院还可以通过公告送达等方式，确保诉讼文书的合法送达。 因此，即使社区卫生服务站的法人发生了变更，原告方依然可以正常进行诉讼，维护自己的合法权益。建议原告方及时与法院沟通，了解具体的送达方式和程序，确保诉讼顺利进行。