根据《工伤保险条例》的规定，员工因工作原因受到事故伤害或者患职业病，经医疗机构出具诊断证明，应当认定为工伤。在你的情况中，由于你的眼睛受伤并导致八级伤残，因此你可以申请工伤认定。 关于医药费的问题，如果已经支付了16000元的医疗费用，并且后续还需要进行眼角膜手术，你可以要求保险公司按照工伤保险待遇标准给予赔偿。一般来说，工伤保险待遇包括医疗费、伙食补助费、停工留薪期工资等。 此外，如果你认为自己的权益受到了侵害，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。同时，你也可以考虑寻求法律援助，聘请律师帮助你维护合法权益。